En esta guía te explico que hay que ver y hacer en Florencia, la ciudad renacentista más emblemática de Italia. Con estas experiencias disfrutarás de un viaje que combina historia, arte, y gastronomía en una de las ciudades más atractivas del país.
Florencia, lugar donde nació el Renacimiento, es la joya histórica de la Toscana italiana.
Mientras paseas por la ciudad, verás tejados de tejas rojas, jardines en terrazas y catedrales que parecen elevarse directamente hacia el cielo. Todas ellas, repartidas entre las encantadoras calles de la Ciudad de los Lirios.
La huella de la familia Médici está presente en cada rincón de Florencia. Miguel Ángel, Caravaggio y Donatello también dejaron su legado en muchos de los espacios más sagrados y bellos de la ciudad.
La capital de la Toscana está repleta de monumentos y atractivos impresionantes que merecen ser vistos y vividos.
Mi primer consejo antes de entrar en materia es que le dediques al menos dos días completos si quieres visitar lo esencial de la ciudad sin demasiadas prisas y con tiempo suficiente para disfrutar de lo que ves.
Echa un vistazo a este post donde te recomiendo un itinerario para visitar Florencia en dos días. Optimizarás tu tiempo y no te perderás nada de lo que no hay que perderse.
Qué hacer en Florencia: los 30 planes imprescindibles
1. Hacer un Free Tour por Florencia
Si es la primera vez que visitas Florencia, pocas actividades ofrecen una mejor introducción a la ciudad que un free tour por Florencia.
Durante unas 2 o 3 horas, recorrerás las calles más emblemáticas del centro histórico mientras descubres curiosidades, anécdotas y episodios que dieron forma a una de las ciudades más importantes del Renacimiento.
Además de admirar su espléndida arquitectura renacentista, elegantes plazas y monumentos históricos, tendrás la oportunidad de comprender mejor la historia, el arte y la cultura florentina de la mano de un guía local en español.
Es una forma mucho más enriquecedora de conocer la ciudad que simplemente pasear sin contexto. Suelen realizarse a pie y funcionan con aportación voluntaria al finalizar la visita, por lo que son una opción accesible para cualquier presupuesto.
También son ideales para orientarte durante tus primeros días y descubrir rincones que quizás pasarías por alto por tu cuenta.
>>> Free Tour por Florencia <<<
2.Visitar el Duomo
El Duomo es el monumento más reconocible de Florencia. Y, después de visitarlo, puedo decir que está completamente a la altura de su fama.
Aunque Florencia cuenta con otras iglesias impresionantes, su espectacular fachada, la enorme cúpula de tejas rojas del Duomo, su tamaño monumental y su ubicación en pleno corazón de la ciudad lo convierten en el símbolo perfecto de su historia y su cultura.
Dirígete a la Piazza del Duomo para admirar esta espectacular obra arquitectónica. Además, tendrás la oportunidad de subir a su cúpula. Para visitarla, debes tener en cuenta que el ascenso incluye escaleras empinadas y pasillos estrechos, y no hay ascensor.
Puedes recorrer la catedral por tu cuenta o unirte a una visita. Por otra parte, te recomiendo reservar las entradas con antelación si deseas visitar el interior de la catedral o subir a la cúpula.
Ubicación: Piazza del Duomo
Sitio web: https://www.museumflorence.com
3. Ver la Galería y Palacio Uffizi
El Palacio y la Galería Uffizi, repletos de historia y tesoros artísticos, forman uno de los museos más importantes del mundo y una parada imprescindible en cualquier visita a Florencia. Esta institución fue creada por la familia Médici a finales del siglo XVI.
Antes incluso de entrar, el impresionante patio exterior, rodeado de columnas, arcos y estatuas de mármol, ya permite hacerse una idea de la magnitud del lugar.
En el interior encontrarás extraordinarias obras maestras del Renacimiento firmadas por artistas como Rafael, Botticelli y Leonardo da Vinci. De hecho, la colección renacentista de los Uffizi es difícil de igualar.
Mi consejo es reservar una tarde completa para recorrer esta inmensa galería. En total, alberga más de 45 salas de obras de gran valor artístico.
Ubicación: Piazzale degli Uffizi
Sitio web: https://www.uffizi.it/en/the-uffizi
4. Jardines de Boboli (Boboli Gardens)
Recorrer los Jardines de Boboli es el complemento perfecto a la visita del Palacio y la Galería Uffizi. Si te gustan los espacios verdes y las flores, este lugar merece un hueco en tu lista de cosas que ver en Florencia.
Su diseño fue impulsado por la familia Médici y acabaría convirtiéndose en un modelo para los jardines de las cortes europeas.
Hoy en día, los Jardines de Boboli sorprenden con sus grutas, amplias zonas verdes, limoneros, fuentes ornamentales y elegantes estatuas. Además, la variedad de plantas y flores que albergan es realmente impresionante.
5. Comprar artículos de cuero italiano
Florencia está considerada la capital del cuero italiano. Cuando necesites hacer una pausa entre visitas culturales, dedica un rato a recorrer las tiendas en busca de chaquetas artesanales, guantes, cinturones, carteras o bolsos.
La calidad de los productos que encontrarás aquí es muy diferente a la de los artículos producidos en masa que suelen venderse en grandes almacenes.
Existen numerosas tiendas especializadas en cuero por toda la ciudad, pero Misuri, situada en Piazza Santa Croce, está considerada una de las más antiguas y prestigiosas de Florencia. Además, se encuentra en el corazón del tradicional distrito del cuero.
6. Recorrer las colinas de la Toscana en Vespa
Florencia es el punto de partida ideal para explorar la Toscana sobre dos ruedas. Al abandonar la ciudad, te encontrarás recorriendo uno de los paisajes más representativos de Italia.
Encontrarás carreteras rodeadas de campos de girasoles, olivares y suaves colinas bañadas por el sol,
Durante la ruta, puedes hacer una parada en alguno de los pequeños pueblos de la región para disfrutar de una comida auténtica elaborada con productos locales.
Explorar sus alrededores es una de las mejores formas de descubrir la esencia de la Toscana y vivir una experiencia diferente más allá de los monumentos de Florencia.
7. Visitar el Museo dell´Opera del Duomo
El Museo dell’Opera del Duomo es uno de los museos más recientes y sorprendentes de Florencia. En su interior se conserva lo que está considerada como la mayor colección de esculturas renacentistas de toda la ciudad.
Lo que hace especialmente interesante este museo es que alberga muchas de las obras originales creadas para la Catedral de Florencia. Entre sus piezas más destacadas se encuentran las famosas puertas originales diseñadas por Ghiberti.
Ubicación: 9 Piazza del Duomo
Sitio web: https://www.museumflorence.com
8. Montar en el carrusel de Piazza de la Republica
El elegante carrusel de Piazza della Repubblica es un clásico del centro de la ciudad. Si disfrutas de los lugares capaces de despertar la ilusión de la infancia, éste merece un lugar en tu itinerario.
Sin embargo, el hermoso carrusel no es la única razón para visitar esta animada plaza. La plaza también cuenta con tiendas de diseñadores y fantásticos restaurantes. Se llena de artistas callejeros que hacen malabares y escupen fuego, deleitando al público por la noche.
Además, la plaza alberga el famoso Caffè Giubbe Rosse. El café sirvió como punto de encuentro para intelectuales y artistas durante el siglo XX.
9. Cenar cerca de Piazza Santo Spirito
Aunque muchas de las plazas de Florencia invitan a sentarse y disfrutar del estilo de vida italiano, Piazza Santo Spirito tiene un encanto especial que la distingue del resto.
Una de sus grandes ventajas es que se encuentra al otro lado del río Arno, lejos del entorno más concurrido del Duomo. Gracias a ello, conserva un ambiente mucho más tranquilo y auténtico, con una menor presencia de turistas.
La mejor hora para visitarla suele ser al final de la tarde, cuando es posible cenar en una terraza bajo la sombra de la Basilica di Santo Spirito mientras la música en vivo de algún artista cercano pone banda sonora al momento.
Durante el día, la plaza y sus alrededores se llenan de pequeños mercados y comercios con mucho carácter. Pasar unas horas en este barrio es una excelente manera de descubrir cómo es la vida cotidiana en Florencia más allá de sus monumentos.
10. Probar la auténtica comida y cultura toscana en Mercato Centrale Firenze
A mí me gusta mucho visitar los mercados locales cuando viaje a alguna ciudad nueva. Y en Florencia el mercado que recomiendo visitar es el Mercato Centrale Firenze.
Ubicado en un edificio de hierro y cristal, los vendedores ofrecen carnes, quesos, pescados y productos frescos de gran calidad. También encontrarás puestos especializados en algunos de los mejores aceites de oliva y vinagres de la región.
Además, dispone de un gran espacio central donde artesanos locales venden cerámica, obras de arte, artículos de cuero, joyería y prendas de vestir únicas.
El famoso Mercato Centrale Firenze se encuentra muy cerca del barrio de San Lorenzo y de la estación de tren Santa Maria Novella.
Ubicación: Piazza del Mercato Centrale en Via dell’Ariento
Sitio web: https://www.mercatocentrale.com/florence/
11. Quedar deslumbrado por el Palazzo Pitti
El Palazzo Pitti es uno de los palacios más impresionantes de Florencia y se alza majestuoso junto al río Arno. Desde el siglo XV fue residencia de poderosas dinastías, entre ellas la familia Médici, y actualmente forma parte del complejo museístico más grande de la ciudad.
En su interior podrás recorrer una sucesión de galerías repletas de obras maestras del Renacimiento. Entre las piezas más destacadas figuran trabajos de artistas como Rafael, Rubens, Caravaggio y Tiziano, integrados en una colección difícil de igualar.
Sitio web: https://www.uffizi.it/en/pitti-palace
12. Visitar el “David” de Miguel Ángel
Uno de los imprescindibles que hay que ver en Florencia es El David, la obra maestra de mármol de Miguel Ángel, que se encuentra en la Galería de la Academia de Florencia.
Esta impresionante representación del David bíblico es fácilmente la escultura más famosa del mundo. Ha estado en la Galería de la Academia desde 1873. Antes estuvo en la Piazza della Signoria, en el Palazzo Vecchio.
Esta estatua es tan querida que fue protegida dentro de ladrillos durante la Segunda Guerra Mundial para evitar daños. El “David” es visto por los florentinos como una representación de la defensa de las libertades civiles.
Ubicación: Via Ricasoli
Sitio web: http://www.galleriaaccademiafirenze.beniculturali.it/
13. Visitar el Baptisterio de San Juan
El Baptisterio de San Juan en Piazza San Giovanni es el edificio más antiguo de Florencia. Se cree que fue un templo dedicado al dios romano de la guerra antes de convertirse en baptisterio cristiano.
Hoy en día, los turistas conocen este lugar como el hogar de las famosas “Puertas del Paraíso” de Lorenzo Ghiberti.
Ubicación: Piazza San Giovanni
14. Ver el Forte Belvedere
Este gran fuerte situado en la orilla sur del río Arno ha estado en pie desde el siglo XVI. Fue construido para demostrar el poder y la riqueza de Florencia y de su gente.
Lo interesante de venir aquí es que puedes disfrutar de una vista panorámica de toda la ciudad.
No te saltes este lugar si te interesa la fotografía. El fuerte es uno de los mejores puntos de Florencia tanto para fotógrafos profesionales como aficionados.
Ubicación: Via di San Leonardo
15. Subir a los mejores miradores de la ciudad
Para apreciar la belleza de Florencia hay que verla desde las alturas. Los característicos tejados de terracota, las cúpulas renacentistas y las elegantes torres medievales crean una imagen inolvidable bajo el cielo luminoso de la Toscana.
Por suerte, la ciudad está llena de lugares desde los que contemplar este paisaje privilegiado.
La subida a los 463 escalones de la cúpula del Duomo de Florencia es una experiencia exigente, pero la recompensa visual hace que cada paso merezca la pena.
Desde arriba, la imponente cúpula de Brunelleschi revela su compleja estructura arquitectónica y su perfecta ingeniería renacentista.
También destacan el Campanile de Giotto, con su exquisita decoración en mármol y proporciones góticas; la torre del Palazzo Vecchio, símbolo del poder político de la ciudad; y la terraza panorámica de los grandes almacenes Rinascente, en Piazza della Repubblica.
Cada uno de estos miradores ofrece una perspectiva distinta de la ciudad, combinando arquitectura histórica, urbanismo renacentista y vistas únicas sobre el valle del Arno.
16. Descubrir los misterios y leyendas de Florencia
Si ya conoces los monumentos más famosos de la ciudad, este free tour nocturno es una forma diferente de explorar Florencia.
Durante cerca de 2 horas, recorrerás el centro histórico mientras descubres historias de conspiraciones, asesinatos, supersticiones y secretos que han marcado el pasado de la ciudad.
El recorrido suele pasar por lugares tan emblemáticos como la Piazza del Duomo, la Piazza della Signoria o el Ponte Vecchio, pero desde una perspectiva mucho más intrigante y alejada de los relatos tradicionales.
Es una actividad ideal para quienes buscan una experiencia original y quieren conocer el lado más misterioso, oscuro y desconocido de una de las ciudades más fascinantes de Italia.
>>> Free Tour Misterios y leyendas de Florencia <<<
17. Jardín de las Rosas de Florencia: vistas y aromas que enamoran
A pocos pasos del Ponte Vecchio, y ya al otro lado del río Arno, se esconde uno de esos rincones que parecen diseñados para bajar el ritmo: el Jardín de las Rosas de Florencia.
Es un lugar especialmente popular entre parejas, aunque cualquiera que llegue hasta aquí termina rendido ante su atmósfera tranquila y su encanto natural.
El paseo se convierte en una experiencia sensorial entre aromas florales, senderos en terraza y vistas abiertas del casco histórico.
Durante la temporada de floración, más de 400 variedades de rosas tiñen el jardín de tonos rosa intenso y rojo profundo, creando un mosaico natural difícil de olvidar.
A esto se suman más de 1.200 especies botánicas, junto con detalles sorprendentes como un pequeño jardín japonés y alineaciones de limoneros mediterráneos que aportan contraste y frescura al paisaje.
Ubicado en Viale Giuseppe Poggi, es uno de los mejores lugares para contemplar Florencia con calma, especialmente al atardecer.
18. Cruzar a pie el Ponte Vecchio
Cruzar el Ponte Vecchio no es simplemente pasar de un lado a otro del Arno: es caminar sobre uno de los símbolos más antiguos y emblemáticos de Florencia.
Construido en 1345, fue el primer puente de la ciudad y aún hoy conserva su estructura medieval original, algo excepcional en Europa.
Su carácter único no termina ahí: es el único puente de su época que sobrevivió a la Segunda Guerra Mundial, lo que lo convierte en un verdadero testigo de la historia florentina.
A lo largo del puente se alinean pequeñas tiendas tradicionales, muchas dedicadas a la venta de joyería en oro y plata, que brillan bajo la luz reflejada del río.
Pero más allá de los escaparates, lo que realmente cautiva es la experiencia de caminar entre sus arcos medievales, con el murmullo del Arno debajo y las vistas del centro histórico a ambos lados.
19. Pinocho y el taller de Geppetto en Florencia
Pocos saben que la historia de Pinocho tiene raíces profundamente toscanas, y que su autor nació en Florencia. Este personaje de madera, tan querido en la literatura infantil, está muy presente en la ciudad, casi como si aún siguiera caminando por sus calles.
Paseando por distintos barrios encontrarás escaparates llenos de figuras de madera tallada, recreaciones del famoso personaje y recuerdos inspirados en el cuento.
Uno de los lugares más especiales para vivir esta experiencia es Bartolucci Florence, una tienda que parece sacada directamente del taller de Geppetto.
Entrar aquí es sumergirse en un universo de artesanía en madera, juguetes tradicionales y detalles hechos a mano que mantienen vivo el espíritu del cuento. No es solo una tienda, sino una pequeña cápsula de imaginación en pleno corazón de la ciudad.
Ubicación: 12 Via della Condotta
Sitio web: https://www.bartolucci.com/en/
20. Gucci Garden: moda, arte y Florencia contemporánea
En Florencia, la tradición artística no solo vive en las iglesias y palacios renacentistas, también se reinventa en espacios como el Gucci Garden.
Este lugar híbrido combina museo, tienda y experiencia cultural dentro del histórico Palazzo della Mercanzia, en plena Piazza della Signoria.
El recorrido por su interior es una mezcla entre pasado y presente: por un lado, la historia de la casa de moda Gucci; por otro lado, una selección de piezas icónicas como bolsos emblemáticos, prendas de alta costura y diseños que han marcado la moda internacional.
Todo ello dentro de salas cuidadosamente diseñadas que juegan con la estética del arte contemporáneo.
Más que un museo, el Gucci Garden es una experiencia inmersiva donde el estilo italiano se expresa como una forma de arte en sí misma.
Ubicación: 10 Piazza della Signoria
Sitio web: https://www.gucci.com/us/en/store/gucci-garden
21.Comer tanto gelato como puedas en Florencia
En Florencia, el gelato italiano no es solo un postre, es casi una institución cultural.
Caminar por sus calles implica inevitablemente detenerse en alguna de las muchas heladerías artesanales que ofrecen sabores intensos y texturas cremosas a precios muy accesibles.
Es completamente normal ver a viajeros disfrutando de dos gelatos al día (o más), especialmente mientras recorren monumentos y plazas.
Entre los sabores más clásicos destacan el pistacho intenso, la avellana cremosa, la stracciatella con trozos de chocolate y el refrescante limón.
Parte del encanto está en ese contraste perfecto: sostener un gelato en la mano mientras se camina entre iglesias renacentistas, palacios históricos y calles llenas de arte. En Florencia, cada paseo se convierte en una excusa deliciosa para seguir probando sabores.
22. Festival de las Linternas: una noche de tradición florentina
Cada 7 de septiembre, Florencia se ilumina con una de sus celebraciones más especiales: el Festival de las Linternas. Esta festividad, dedicada al nacimiento de la Virgen María, transforma la ciudad en un escenario lleno de luz, música y tradición.
El ambiente comienza con una gran feria y continúa con un desfile nocturno de linternas que recorre el centro histórico.
Uno de los momentos más emblemáticos es la procesión que parte desde Piazza Santa Felicita hasta Piazza della Santissima Annunziata, iluminando las calles con un brillo cálido y casi mágico.
El origen del festival se remonta al siglo XVII, cuando los campesinos acudían a Florencia para rendir homenaje en la Basilica della Santissima Annunziata.
Hoy en día, esta tradición sigue viva como una de las expresiones más auténticas de la cultura religiosa y popular de la ciudad.
23. Fuente de Neptuno: el gigante de Piazza della Signoria
En pleno corazón de Florencia, la Fuente de Neptuno domina la Piazza della Signoria como una de las piezas más teatrales del espacio urbano.
Esta monumental obra en mármol y bronce fue encargada en 1565 por el duque de Florencia para celebrar el poder marítimo y político de la ciudad, aunque el resultado final terminó convirtiéndose en uno de los iconos más fotografiados del centro histórico.
La figura de Neptuno, rodeada de criaturas mitológicas, impone con su presencia, casi como si vigilara la plaza desde otra época.
A lo largo de los siglos, la fuente ha sufrido daños históricos y varios actos de vandalismo, pero ha sido restaurada con esmero para conservar su carácter original.
Actualmente sigue siendo un punto de encuentro vibrante, donde el arte renacentista convive con la vida cotidiana florentina.
Ubicación: Piazza della Signoria
24. Mercados navideños de Florencia: la ciudad se ilumina
Cuando llega la Navidad, Florencia se transforma por completo en un escenario de cuento. Las calles se llenan de luces cálidas, las iglesias se decoran con iluminación festiva y los escaparates adoptan un aire mágico que convierte cada paseo en una experiencia distinta.
Uno de los grandes protagonistas son los belenes artesanales, que aparecen en plazas, iglesias y rincones inesperados. El punto más emblemático es el árbol de Navidad de Piazza Duomo, acompañado de un belén que atrae tanto a locales como a visitantes.
Entre todos los mercados, destaca el de Piazza Santa Croce, el más grande de la ciudad, con sus tradicionales casetas de madera llenas de productos artesanales, regalos y dulces típicos.
El ambiente se completa con el aroma del vino caliente especiado, perfecto para recorrer el mercado en las noches invernales.
25. Basilica di San Lorenzo: poder, historia y los Médici
La Basilica di San Lorenzo es uno de los templos más importantes de Florencia y un lugar estrechamente ligado a la poderosa familia Médici.
Durante siglos fue la principal catedral de la ciudad, hasta que la sede episcopal se trasladó, dejando este edificio como un impresionante testimonio de su pasado glorioso.
Su historia se remonta a la consagración por San Ambrosio de Milán en el siglo IV, lo que la convierte en uno de los espacios religiosos más antiguos de la ciudad.
En su interior se encuentran elementos arquitectónicos de gran valor, como el claustro de Donato, una elegante logia de dos niveles y la cripta donde descansan figuras clave del Renacimiento, entre ellas Donatello.
Cada rincón de la basílica refleja la conexión entre poder, arte y espiritualidad que define la historia florentina.
Ubicación: 9 Piazza di San Lorenzo
Sitio web: http://www.operamedicealaurenziana.org
26. Collezione Roberto Casamonti: arte en un palacio escondido
Entrar en la Collezione Roberto Casamonti es como cruzar la puerta de una residencia privada en el corazón de Florencia.
Este espacio expositivo reúne una de las colecciones de arte contemporáneo más interesantes de la ciudad, con obras de artistas de renombre como Andy Warhol y Pablo Picasso.
El conjunto cuenta con casi 5.000 piezas, lo que la convierte en una colección sorprendentemente extensa y diversa.
A pesar de ello, sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de Florencia, lo que permite disfrutar de la visita con calma, casi en intimidad, sin las aglomeraciones habituales de otros museos.
El edificio, situado en un entorno elegante y discreto, refuerza la sensación de estar explorando un espacio casi privado dedicado al arte moderno.
Ubicación: Piazza di Santa Trinita
Sitio web: https://collezionerobertocasamonti.com
27. Disfrutar de una noche de ópera en Florencia
Si quieres vivir una experiencia diferente en Florencia, te recomiendo asistir a un concierto de ópera italiana en la iglesia de Santo Stefano al Ponte, situada a pocos metros del Ponte Vecchio.
Durante alrededor de 90 minutos, podrás disfrutar de algunas de las melodías más famosas del repertorio italiano interpretadas en directo, todo ello en el interior de una preciosa iglesia histórica con una atmósfera íntima y muy especial.
Es una actividad perfecta para cerrar el día de una forma diferente, combinando música en vivo, historia y el encanto de una de las ciudades más elegantes de Italia.
>>> Ópera en Santo Stefano al Ponte Vecchio <<<
28. Descubrir Pisa, Siena y San Gimignano en un día
Si dispones de varios días en Florencia, esta es una de las excursiones que más recomiendo. Vale mucho la pena conocer en una sola salida tres de los destinos más famosos de la Toscana.
Podrás conocer Pisa, con su icónica Torre Inclinada; Siena, con su espectacular casco medieval; y San Gimignano, famosa por sus históricas torres medievales.
Lo más interesante es la variedad de paisajes y estilos que concentras en un solo recorrido: plazas monumentales, ciudades medievales perfectamente conservadas y la emblemática campiña toscana entre trayectos.
En Siena, además, suele destacarse la impresionante Piazza del Campo, uno de los espacios más singulares de Europa.
La gran ventaja es la comodidad total del tour: transporte incluido en autobús o minibús, sin preocuparte por rutas, horarios ni desplazamientos entre ciudades.
>>> Excursión a Pisa, San Gimignano y Siena <<<
29. Llevarte unos zapatos hechos en Florencia
Si hay un recuerdo que combina tradición, calidad y estilo, ese es un buen par de zapatos florentinos.
Florencia mantiene una larga tradición de artesanía del cuero, y muchos de sus talleres familiares han perfeccionado el oficio durante generaciones, conservando técnicas casi intactas desde el Renacimiento.
Entrar en estas tiendas es descubrir pequeños espacios donde destacan los interiores de madera, las herramientas artesanales y el olor inconfundible del cuero trabajado a mano.
Desde elegantes zapatos de vestir hasta cómodas sandalias de cuero, cada pieza refleja la precisión y el cuidado del diseño italiano.
Lo más especial es que, en muchos casos, puedes hablar directamente con los artesanos zapateros que fabrican cada par.
30. Ir a buscar trufas en la Toscana
A pocos kilómetros de Florencia se abre uno de los paisajes gastronómicos más fascinantes del mundo: la Toscana, tierra de trufas blancas y experiencias en plena naturaleza.
Las excursiones guiadas te llevan a bosques toscanos donde expertos y perros entrenados rastrean el terreno en busca de estos tesoros culinarios ocultos bajo tierra.
La experiencia no solo consiste en encontrar trufas, sino en aprender sobre el ecosistema, los métodos tradicionales y el valor de estos ingredientes tan codiciados.
Es una forma distinta de conectar con la región, lejos del ritmo urbano de Florencia, en un entorno de naturaleza mediterránea donde cada hallazgo se siente como un pequeño premio.